Сорт лука Штутгартер Ризен – характеристика и описание, отзывы, фото

Особой популярностью у дачников пользуются раннеспелые сорта лука универсального назначения. Всегда хочется иметь свежую вкусную зелень, а также качественные и вкусные луковицы с умеренно острым вкусом, но высоким содержанием сухих веществ, которые можно использовать для салатов и хранения. Именно такой сорт лука Штутгартер Ризен, его описание с фото и отзывами, особенностями посадки и ухода представлены в статье.

Характеристика сорта

Выведенный в Германии лук «Штутгартер» (синоним «Штуттгартер Ризен» – с двумя буквами «т») дает высокие урожаи крупных луковиц с привлекательным внешним видом, очень хорошим умеренно острым вкусом и пикантным ароматом. Его очень часто выращивают на приусадебных участках, он отлично подойдет для получения репки, нередко его сажают на перо.

Описание сорта

Луковицы красивые, приплюснутой формы. Белые, сочные, мясистые чешуи покрыты довольно прочной сухой золотисто-коричневой шелухой (3-4 слоя). Обычно один экземпляр весит 90-160 г, диаметр колеблется от 4,5 до 7 см. Луковицы и зелень содержат большое количество эфирных масел, повышенное количество витамина С и сухих веществ.

Фото. Сорт лука репчатого Штутгартер Ризен

Сорт умеренно требователен к качеству почвы, имеет активную корневую систему. Лучше всего он растет в супесчаном и плодородном субстрате, достаточно влажном, но не переувлажненном.

Урожайность

Урожайность высокая: 4-6 кг на 1 м². Сорт отличается ранним сроком созревания. При выращивании лука репки через севок срок от посадки до сбора урожая составляет 66-73 дня. Урожай отличается высоким содержанием сухих веществ, что наряду с прочными покровными чешуями обуславливает высокий потенциал луковиц к хранению.

Лук репка Штутгартер Ризен содержит

Вызреваемость луковиц в период массового полегания ботвы (начало уборки) составляет 55 %, после прохождения периода дозаривания – 95,7 %.

Устойчивость к вредителям и болезням

Сорт при неблагоприятных условиях проявляет невысокую устойчивость к возбудителям некоторых болезней культуры:

• пероноспороз лука (ложная мучнистая роса);
• шейковая гниль.

Поэтому очень важно соблюдать агротехнику, нельзя высаживать лук на одном участке раньше, чем через 3-4 года. Профилактика позволяет ограничить использование химических средств защиты, что очень важно для приусадебных участков.

Возбудители шейковой гнили и пероноспороза передаются с некачественным посадочным материалом, через почву, если на участке недавно выращивали лук.

Для профилактики этих болезней нужно соблюдать ряд правил:

• покупают семена и севок только у проверенных производителей;
• хранят посадочный материал отдельно от других овощей;
• при поливах избегают попадания воды на ботву лука.

Достоинства и недостатки

Несмотря на большое количество положительных качеств, есть у сорта Штутгартер и недостатки.

Особенности выращивания сорта

Для успешного выращивания любой культуры важно учитывать не только особенности вида, но и сортовые предпочтения. Такой подход позволит максимально раскрыть потенциал сорта, заложенный селекционерами, а также снизить влияние его слабых сторон.

Выбор и подготовка участка

Слабой стороной лука Штутгартер Ризен является восприимчивость к пероноспорозу и шейковой гнили, поэтому правильный выбор участка и создание оптимальных условий имеют большое значение.

Основные требования к участку для посадки лука:

1. Использовать участок желательно не ранее, чем через 3-4 года после выращивания лука.
2. Предпочтительны нетяжелые грунты с высоким уровнем плодородия, нейтральным или слабощелочным pH.
3. Участок должен хорошо проветриваться, избыточная влажность воздуха способствует развитию пероноспороза.
4. Органические удобрения вносят в предыдущем году.

Перед посадкой под перекопку вносят полную дозу калийных и фосфорных удобрений из расчета по 0,6-0,8 кг на сотку каждого элемента.

Подготовка посадочного материала

Для посадки лука Штутгартер используют семена или готовый севок. Важно использовать качественный посадочный материал. При выборе севка – это наиболее критично, нужно обратить внимание не только на фирму производителя, но и на санитарные условия магазина. В розничной сети, которая занимается продажей семенного материала, не должно быть некачественного товара. Даже дорогой севок от голландского или немецкого производителя может быть инфицирован болезнетворными микроорганизмами от некачественного дешевого севка, если они расположены рядом на прилавках.

По отзывам дачников наиболее качественный голландский и немецкий севок. Он обработан и полностью готов к посадке, но стоит довольно дорого. Отечественные производители также продают севок сорта Штутгартер Ризен хорошего качества, но перед посадкой его желательно обработать, замочив на несколько часов в розовом растворе марганцовки.

Посадка

Лук Штутгартер выращивают из семян или посадкой севка. Как и любой другой лук, для обильного урожая сорт требует хорошо окультуренной почвы – свободной от сорняков, рыхлой, не слишком тяжелой, но влажной и плодородной.

Из севка

Для получения более раннего урожая и крупных луковиц Штутгартер Ризен выращивают посадкой севка. Для получения ранней зелени и репки для потребления в свежем виде сорт иногда сажают под зиму, но такой урожай плохо хранится. Поэтому с расчетом на хранение практикуют весеннюю посадку севка. Для этого лучше подходит севок небольшого и среднего размера – он не стрелкуется, дает самый качественный урожай.

Когда сажать в грунт севок? Срок весенней посадки зависит от региона, в среднем это конец апреля – начало мая. Среди огородников есть проверенный народный способ определения оптимального срока высадки – цветение черёмухи.

Расстояние между севком при посадке: 20 х 10 см, глубина посадки 3-4 см.

Морозостойкость: лук Штутгартер очень хорошо справляется с небольшими весенними заморозками.

Выращивание из семян

Когда сеять лук зависит от климатических условий. Ранневесенний срок посева оптимален, если нужно получить максимально ранний урожай, ведь семенам лука для прорастания достаточно 6 °С. Оптимальная температура во время образования луковиц от 16 до 21 °C.

Сроки посева лука. Посев семян прямо в грунт проводят в последней декаде апреля – первой или второй декаде мая (в зависимости от региона). В Подмосковье обычно на рубеже апреля – мая.

Участок для посева семян предварительно разравнивают, тщательно выбирают корни сорняков. Субстрат должен быть плодородным, хорошо дренированным и богатым гумусом. Оптимальный рН – 6,5-7,0.

Семена (чернушку) сорта Штутгартер Ризен следует высевать на глубину около 1,5 см.

Схема посадки:

• расстояние между растениями в ряду – 5 см;
• расстояние между рядами — 30 см.

При соблюдении всех рекомендаций по технологии выращивания лука можно ожидать урожай с августа по сентябрь.

Уход за растениями

Уход за посадками лука несложен и включает следующие мероприятия:

• Регулярные поливы при отсутствии достаточного количества осадков.
• Рыхление почвы с одновременным удалением сорняков.
• Подкормки. Полную дозу калийных и фосфорных удобрений рекомендуется вносить под перекопку до посадки. Азотные удобрения: 60% дозы вносят непосредственно перед посадкой, остальную часть дозы в виде 2-3 подкормок. За 25 дней до сбора урожая, подкормки не проводят.
• Защита растений от болезней, вредителей. При правильном выборе участка, здоровом посадочном материале, соблюдении агротехники сорт редко болеет и подвергается атакам вредителей. В неблагоприятные годы может потребоваться защита растений от пероноспороза (к нему сорт чувствителен).

Уборка урожая

Сбор урожая начинают после массового пожелтения и полегания ботвы лука. Луковицы аккуратно выкапывают, очищают от земли и на день оставляют на участке для просушки. Затем переносят для дозаривания и окончательной просушки под навесы или в хорошо проветриваемые помещения.

Урожай можно использовать в сыром виде, лук отлично подходит для консервирования и кулинарной обработки, хранения. Лук не теряет высокого качества даже при длительном хранении. Луковицы сорта содержат много витамина С и масел с антисептическими свойствами. Однако на этом его пищевая ценность не заканчивается – в мякоти содержится большое количество витаминов РР, В₆, фолиевой кислоты, микро- и макроэлементов: калия, кальция, фосфора, магния, марганца, селена.

Очень хорошо подходит этот сорт для приготовления салатов – его характерный вкус подчеркивает вкус других овощей. Также он прекрасно гармонирует с молочными и мясными блюдами. Благодаря тому, что лук плотный, покрыт прочной шелухой, он очень хорошо хранится.

Отзывы

Штутгартер выращиваем на даче уже много лет. Сажаем севком на репку и отдельно грядку на перо. Из севка самый хороший голландского производства, но его трудно купить, поэтому сажаем и от наших производителей. Перед посадкой севок сутки замачиваем в марганцовке, чтобы убить возбудителей болезней. Лук вкусный, в меру острый, ароматный, хорошо хранится.

Нина Петровна, Москва

Рекомендую этот сорт лука, сажаем его каждый год, можно сказать проверенный временем. Луковицы красивые, приплюснутой формы. Лук вкусный, не сильно острый, в салаты замечательно идет. Отлично хранится. Урожайность у него высокая, луковицы довольно крупные. Подкормки делаем только настоем коровяка, никакой химии не вносим. Чтобы хороший урожай был, нужно обязательно поливать, не допускать дефицита влаги, сорт этого не любит, может в стрелки пойти. Еще на зелень его сажаем, она у Штутгартера очень вкусная, все лето ее едим.

Елена Григорьевна, Воронеж

Сажаю севок Штутгартера каждый год в начале мая. Лук быстро всходит, очень энергично растет. Из ухода, обязательно поливы делаем, подкормки настоем коровяка, крапивы. Летом часть на перо срываем, очень вкусная зелень. В августе созревает репка, очень вкусная, полуострая, хорошо хранится.

Тамара, Пермь