Чем подкормить огурцы в теплице и открытом грунте

Огурец – популярный овощ, любимый и выращиваемый многими. На качество и размер его урожая влияют все этапы выращивания, от посева семян до получения урожая. Одним из наиболее важных факторов, определяющих успех выращивания, является правильное удобрение. Чем лучше подкормить огурцы в открытом грунте, теплице, какие требования предъявляет овощ к элементам питания, какие минеральные и органические удобрения использовать – об этом подробно можно узнать в данной статье.

Требования растения к питательным веществам

Огурец прибыл на наши грядки из тропических лесов. Условия произрастания повлияли на ботанические особенности растения. На своей родине овощ рос на лесной подстилке, влажной, но бедной элементами питания. Подстилка постоянно разлагается, выделяя углекислый газ, необходимый листьям. Поэтому это травянистое растение – лиана имеет мелкую корневую систему – корни опускаются на глубину 20-30 см и ширину 30-40 см. Корни физиологически активны, усваивают труднодоступные соединения почвы, отрицательно реагируют на повышение концентрации солей в грунте, присутствие ионов хлора.

Листья огуречного растения, происходящего из тропических лесов, хорошо приспособлены к усиленному испарению влаги. Поэтому огурцы требовательны к влажности. Плоды, снятые с куста быстро испаряют влагу и увядают.

Огурец дает большую массу побегов, листьев и плодов. В результате многократного сбора урожая растения вынуждены расти еще интенсивнее, но их корневая система мелкая, хотя и сильно распределена в верхнем слое почвы. Корни неспособны использовать питательные вещества, содержащиеся глубже. Поэтому огуречное растение получает элементы минерального питания, расположенные только вблизи корней, что требует нашей поддержки – удобрения и подкормок.

Стоит обратить внимание на тип почвы, предназначенной для выращивания овоща, обеспеченность грунта питательными веществами. Еще до начала посадки следует определить, в каком количестве, как и какими удобрениями нужно обеспечить растение, создав оптимальные условия для роста и продуктивности.

Сколько нужно и есть ли необходимость вносить конкретные предпосевные удобрения для огурцов, а также количество и тип смесей, используемых для подкормки, должны определяться с учетом плодородия почвы. Качество грунта определяется наличием макроэлементов или питательных веществ, которые необходимы растениям в больших количествах (азот, фосфор, калий), а также содержанием кальция и магния, микроэлементов, которые усваиваются растениями в небольших количествах. Для этого желательно провести химический анализ почвы.

Предельные количества или оптимальное содержание питательных элементов в почве

Огурец имеет особенности:

• избыточное питание азотом вызывает чрезмерный рост плетей, в результате формирование урожая задерживается;
• избыточные подкормки фосфором тормозят рост растения, плодоношение запаздывает.

Учитывая биологические особенности растения, можно сделать вывод, что оптимальный вариант для удовлетворения потребностей огурца – органические удобрения. Рассмотрим все варианты удобрений и подкормок подробнее.

Органические удобрения

Как уже мы выяснили, органические удобрения для огурцов – лучший вариант, потому что они:

1. улучшают агрофизические свойства почвы;
2. улучшают агрохимические свойства почвы;
3. не создают повышенной концентрации солей в почве;
4. не содержат ионов хлора;
5. постепенно освобождают питательные элементы;
6. усиленно снабжают листья углекислым газом.

Навоз – идеальное удобрение для огурца. Но в начальный период роста растениям может не хватать азота, так как при разложении навоза минерализация азотистых соединений, содержащихся в нем, отстает от потребностей растения.

Осенью, перед основной обработкой почвы – перекопкой, нужно внести навоз в дозе: 600 кг на сотку (100 м кв.). В этом случае калийные и фосфорные удобрения под перекопку осенью не вносят.

Можно заменить навоз распределенным компостом или зелеными удобрениями, вспаханными осенью.

Органическое удобрение дополняется минеральными на основе химического анализа почвы.

Внесение минеральных удобрений при предшествующем внесении навоза

Если осенью внесен навоз, минеральные удобрения для огурцов в открытом грунте вносят следующим образом:

• Для обеспечения растений азотом, для усиленного роста и развития перед посевом, высадкой рассады огурцов в грунт вносят 600 г азота на 100 кв.м (1,8 кг аммонийной селитры).
• При посеве семян вносят суперфосфат – 5 г на 1 м.кв.

В дальнейшем потребности огурца в питательных элементах полностью будут обеспечены за счет разложения навоза.

И только на бедных щебенистых почвах нужно сделать 1 подкормку азотом в начале активного роста плети – 1 кг аммонийной селитры на сотку или другое удобрение в эквиваленте 0,35 кг азота на 100 м.кв.

Минеральные удобрения, если навоз не внесен

Если нет навоза или компоста, придется ограничиться минеральными удобрениями, рассмотрим схему их внесения.

Удобрения при посеве, посадке рассады

При содержании фосфора в почве менее 2,0 мг, калия менее 25 мг в 100 г почвы вносят суперфосфата 3 кг и сульфата калия – 1,5 кг под основную обработку – перекопку (600 г фосфора и 750 г калия).

Многие огородники интересуются, чем подкормить рассаду огурцов при посадке. Перед посевом (посадкой рассады) азотное удобрение, например, аммонийную селитру вносят в количестве 1,8 кг на 100 м.кв (600 г азота).

При посеве семян огурцов вносят суперфосфат – 5 г на 1 м.кв.

Подкормки азотом

Следует обратить внимание на подкормки азотными удобрениями. Азот часто опускается в более глубокие слои почвы и перестает быть доступным. Самый большой спрос на него предъявляет огурец в начальной стадии развития.

Нормы внесения азота

Азот почти всегда, кроме начальной дозы, предназначен для введения в форме подкормки, потому что огурец имеет очень высокие потребности в этом элементе. Элемент легко вымывается из почвы, а после зимы его слишком мало для удовлетворения потребностей растений. В свою очередь, слишком высокие дозы азота нельзя использовать сразу, потому что это приведет к высокой концентрации удобрений в почвенном растворе и замедлит рост.

Предполагается, что разовая доза азота в чистом компоненте должна быть в пределах 0,20-0,50 кг/сотку.

Дозы внесения азота могут меняться:

• Более высокие разовые дозы азота можно использовать на плодородных почвах, богатых гумусом.
• Меньшие и частые подкормки используются на более легких почвах.
• Кроме того, меньшие разовые дозы рекомендуется использовать несколько раз на орошаемых плантациях. В этом случае сумма разовых доз может быть увеличена примерно на 30% по сравнению с дозой, полученной в результате химического анализа почвы.

В начале активного роста плети проводят подкормку азотом – 1,3 кг аммонийной селитры на сотку (450 г азота), или другого азотного удобрения.

Если есть необходимость в дальнейшем азотном удобрении, следует помнить, что азотом можно подкормить огурцы во время начала цветения, не позже! Потому что последующие подкормки азотом ухудшают качество плодов, особенно предназначенных для квашения (из-за образования пустых камер).

Если растения не поражены мучнистой росой, регулярно плодоносят, но имеют бледно-зеленый цвет листьев, можно удлинить период плодоношения еще одной азотной подкормкой – 1 кг аммонийной селитры на 100 м.кв перед поливом.

При подкормке не допускайте попадания удобрения на растения.

Симптомы дефицита азота

• самые старые целые листья становятся бледно-зелеными, затем желтеют;
• эти изменения переносятся на более молодые листья;
• стебли становятся тонкими;
• плод короткий и толстый, деформированный в прицветковой части.

При избытке азота листья огурца становятся темно-зелеными, привядшими.

Внимание! Огурец относится к семейству тыквенные, представители которого предрасположены к накоплению нитратов в урожае. Поэтому вторую подкормку азотом следует проводить только в случае появления признаков азотного голодания!

Фосфор

Обеспечивая достаточный уровень pH для хорошего усвоения фосфора (pH 6-6,5) и соответствующую дозу фосфатных удобрений, подаваемых растению перед посевом семян или посадкой рассады, подкормка этим компонентом не требуется.

Если поглощение фосфора растением ограничено, дефицит переходит от старых листьев к молодым, вызывая определенные симптомы.

Признаки недостатка фосфора:

• растения дают маленькие, тусклые, серо-зеленые листья;
• самые старые листья могут стать ярко-желтыми на всей поверхности, в то время как молодые остаются зелеными.

Наблюдаемый недостаток фосфора может быть быстро исправлен опрыскиванием растений доступными лиственными удобрениями.

Калий

Огурец извлекает из почвы больше калия, чем азота. Обеспечение почвы калием перед посевом не всегда достаточно для удовлетворения потребностей растения в период вегетации.

Дефицит калия проявляется на старых листьях:

• На краях листа первоначально появляется типичный хлороз (исчезновение зеленого красителя – хлорофилла), который продвигается к центру листа, заполняя промежутки между прожилками.
• Позже измененные ткани листа высыхают.
• Эти симптомы прогрессируют в сторону более молодых листьев.
• Плоды огурца при отсутствии калия могут неправильно развиваться – со стороны стебля сужены, а на концах они характерно расширяются. Следовательно, урожайность не снижается, но качество намного ниже.

Калий оказывает положительное влияние на формирование плодов огурца:

• повышает их твердость,
• повышает устойчивость огурцов к болезням, особенно к мучнистой росе

Некоторые агрономы-консультанты рекомендуют, не дожидаясь симптомов дефицита калия, внести небольшую часть рассчитанной дозы элемента перед посевом в подкормку, предпочтительно вместе с последней дозой азота для подкормки.

Разовая рекомендуемая доза калийного удобрения находится в пределах 0,5 кг K₂O на сотку. На более легких почвах эффект калийного удобрения проявляется быстрее, но следует помнить, что дозы калия должны быть ниже по сравнению с дозами, применяемыми на более тяжелых почвах. Когда калий находится в избытке в почвенном растворе, он блокирует поглощение растением кальция и магния.

При выращивании огурцов не следует использовать калийные удобрения в хлоридной форме из-за токсического воздействия ионов хлора на растения. Поэтому выбирают сульфатные калийные удобрения.

Эксперименты показали, что увеличение содержания хлоридов в почве приводит к снижению потенциальной урожайности. Присутствие хлора влияет на увеличение содержания воды в плодах. А именно сухая масса является носителем вкуса огурцов. Хлорид также уменьшает наполнение растений кальцием. Огурец – одно из самых чувствительных к хлоридам растений.

Внекорневые подкормки калием бывают эффективными только в краткосрочной перспективе.

Подкормки микроэлементами

Если в плодородной почве значение pH колеблется между 6-6,5, не должно возникать ситуации дефицита важных для огурца микроэлементов. Не бывает также никаких проблем с дефицитом микроэлементов в почве, удобренной осенью навозом.

Не проводя химический анализ почвы на содержание микроэлементов, некоторые фермеры добавляют многокомпонентные лиственные удобрения, рекомендованные для огурца, к выполняемым защитным обработкам растений. Действуя таким образом, они дополняют дефицит питательных микроэлементов. Однако следует отметить, что в этом случае, помимо микроэлементов вводятся одновременно, макроэлементы, в том числе азот. Поэтому стоит внимательно прочитать инструкцию на упаковке, какой состав удобрения и спланировать количество и сроки обработок, чтобы не допустить ухудшения качества плодов.

Кальций

Огурец неблагоприятно реагирует на свежее известкование. Известь используют, когда почва слишком кислая – ниже pH 6,0. Известкование проводят единоразово не более 1,5 т/га CaO. Не должно быть проблем с дефицитом кальция в почве, на которой pH регулируется путем рационального удобрения этим элементом перед посадкой.

Симптомы недостатка кальция у огурца следует искать на самых молодых листьях и вершинах побегов:

• Развивающиеся листья могут выглядеть «выжженными». Кроме того, они характерно формируют края листовой пластинки вниз.
• На листе могут появиться беловатые пятна.
• На внутренней стороне листа видны погрубевшие прожилки.
• Старые и зрелые листья остаются неизменными.
• Когда дефицит кальция высок, цветы и кончики побегов погибают.

Фото. При сильном засолении почв может возникнуть дефицит кальция

Возможный дефицит кальция может быть восполнен листовым применением нитрата кальция в концентрации, рекомендованной производителем.

Внимание! Не используйте известь вместе с навозом! Стоит использовать многокомпонентные удобрения, которые обогащают почву макро- и микроэлементами

Магний

Огурец подвержен дефициту магния, особенно на легких почвах в годы с сильными ливнями или при обильном орошении. Недостаток магния может быть вызван использованием слишком высоких доз калия и чрезмерным присутствием ионов аммония и кальция в почве.

Симптомы дефицита магния часто возникают в холодную погоду. Недостаток магния вызывает:

• пожелтение более старых листьев – симптомы видны между основными прожилками листовой пластинки, тогда как тонкие прожилки остаются зелеными;
• желтоватые части листа могут со временем высохнуть.

Использование доломитовой извести перед посадкой должно исключить необходимость добавления этого компонента в позднюю подкормку. Однако, если во время вегетации появляются симптомы, указывающие на недостаток магния в почве, его следует дополнить внекорневым внесением удобрений, содержащих магний в концентрациях, рекомендованных производителем (например, нитрат магния).

Железо

Микроэлементом неотъемлемый участник процессов фотосинтеза и дыхания растения. Избыток железа в субстрате вызывает плохое усвоение марганца и цинка. Недостаток железа вызывает хлороз.

Фото. Хлороз листьев огурца, вызванный недостатком железа

Бор

Дефицит бора в огурцах проявляется следующими симптомами:

• искажение молодых листьев;
• отмирание верхушек роста;
• самые старые листья по краям имеют широкую желтую окантовку;
• молодые плодовые почки, появляющиеся на растении, отмирают и массово сбрасываются.

В случае использования бора следует действовать с осторожностью. Даже небольшое внесение бора может быть токсичным для огурца.

Симптомы избытка бора:

• появляются желтые, а затем коричневые некротические пятна (пятна на листе, где ткань отмирает);
• пятна затем объединяются в более крупные области, вызывают полное отмирание тканей листьев;
• молодые листья становятся хлоротичными и деформированными, а количество женских цветков снижается.

Оценка содержания бора в почве перед возделыванием должна определить необходимость дополнительных подкормок. Однако, если требуется опрыскивание листвы, лучше предварительно провести тест на небольшом участке и убедиться, что обработка не вызовет нежелательных эффектов. Стоит помнить, что токсичность бора устранить сложнее, чем его недостаток.

Марганец

Дефицит марганца встречается в основном на почвах со слишком высоким pH и удобренных кальцием. Симптомы дефицита марганца появляются на молодых листьях огурца – листовая пластинка становится равномерно бледно-зеленой или желтой, прожилки листьев остаются зелеными.

Дефицит марганца можно дополнить путем опрыскивания листьев раствором сульфата марганца.

Сера

Симптомы дефицита серы аналогичны симптомам дефицита азота, с той разницей, что они видны на новообразованных молодых листьях. Листовая пластинка вместе с прожилками приобретает матовый равномерный желтый цвет. Дефицит серы не возникает при использовании сульфатных форм калийных удобрений.

Внекорневые подкормки

Иногда бывает так, что, несмотря на использование высоких доз удобрений (100-150 кг N, 80-100 кг P₂O₅, 250 кг K₂O), растения не растут удовлетворительно. Иногда случается, что неправильный состав элементов в почве делает огурцы неспособными извлечь нужное количество веществ из субстрата.

Причины такого положения дел бывают разные:

1. когда растение очень интенсивно накапливает биомассу, а корневая система не справляется со сбором достаточного количества микро- и макроэлементов;
2. стоит подкормить листья в периоды низких температур, когда усвояемость некоторых питательных веществ, таких как фосфор, снижается;
3. подкормки могут потребоваться в периоды засухи.

Рецепт для преодоления этой ситуации – обеспечить недостающие элементы через листья. Из-за скорости реакции растений на внекорневое питание, его также можно использовать в случае явного дефицита одного из элементов, необходимых для правильного функционирования огурца.

Внекорневые подкормки требуют выбора подходящих удобрений. Прежде всего, это должны быть составы, которые хорошо растворяются в воде. Внекорневое питание особенно рекомендуется во время интенсивного вегетативного роста, при низких температурах и сниженном поглощении питательных веществ из почвы. Стоит использовать мочевину в качестве азотных удобрений для огурцов. При необходимости внекорневые подкормки мочевиной (карбамидом) можно повторять каждые 14 дней. Не стоит подкармливать растения удобрениями с аммонийной формой азота, так как в этом случае существуют проблемы с всасыванием микроэлементов.

Прежде чем принять решение подкормить растения внекорневым питанием, следует обратить внимание на преобладающие погодные условия. Лучше проводить подкормки в пасмурные дни или вечером. Потребности огурца в фосфорных подкормках обычно удовлетворяются путем предпосевного внесения фосфора. Если возникают симптомы дефицита фосфора, нехватка компонента может быть быстро удовлетворена за счет внекорневого питания.

Удобрения для тепличных огурцов

Удобрение огурцов в теплице проводят в несколько этапов:

1. Перед высадкой рассады в теплицу под перекопку вносят на 1 кв.м: 30 г калия сернокислого; 25 г аммонийной селитры; 30 г простого суперфосфата.
2. В фазе 3-4 листочков можно подкормить молодые огурцы азотом: 10 г аммонийной селитры на 10 литров воды, из расчета на 10-12 кустов.
3. В период массового цветения стоит сделать подкормку органическими удобрениями. Используют раствор птичьего помета: 1 часть на 15 частей воды + на 1 ведро добавляют один стакан золы. Можно вместо этого приготовить раствор коровяка – 0,5 л на ведро воды + одну ложку нитрофоски. Поливают грядки – 3 литра на 1 кв.м.
4. В период плодоношения проводят подкормки мочевиной (на одно ведро раствора берут 50 г мочевины) из расчета 6 литров на 1 кв.м. В случае появления признаков недостатка элементов питания, огурцы подкармливают соответствующим препаратом.

Подкормки народными средствами

Огородники придумали многочисленные народные способы, чем подкормить молодые огурцы после высадки в грунт. Рассмотрим самые популярные подкормки.

Дрожжи

Домашние препараты из пекарских дрожжей использовались нашими прабабушками для ухода за растениями. Это дешевые и легко доступные средства для всех, кто ищет органические решения в саду. Популярный вариант среди огородников-любителей – подкормить огурцы дрожжами. Обычные пекарские дрожжи отлично работают в качестве альтернативы химическим средствам, их легко приготовить.

Пекарские дрожжи можно использовать в качестве удобрения, стимулирующего развитие корневой системы и ускоряющего рост. Дрожжи богаты многими веществами, ценными для огурцов: углеводы, витамины группы В, органическое железо, аминокислоты и микроэлементы. Они колонизируют корни растений, вступают с ними в симбиоз, одновременно защищая от атак вредных почвенных микроорганизмов.

Удобрение из дрожжей

Потребуются:

• пекарские дрожжи,
• сахар,
• вода для приготовления удобрения.

Вода для удобрений не должна быть обязательно чистой. Это может быть отвар от овощей, картофеля, дождевая вода. Такая вода содержит много ценных для растений ингредиентов и не содержит вредного хлора.

Приготовление

Положить 100 г (1 кубик) дрожжей в ведро, добавить 1 стакан сахара и 2 стакана воды, оставить на 1-2 часа. Затем дрожжи, растворенные в сахаре, заливают 10 л теплой воды. Тщательно перемешивают, оставляют бродить неделю. Через неделю смесь после разбавления (1 стакан раствора на 10 л воды) готова для подкормки.

Подкормки из дрожжей лучше использовать весной и в конце лета. Их также можно использовать для подкормки комнатных огурцов на подоконнике, окне. Удобрение из дрожжей хорошо влияет на рост прорастающих сеянцев, поэтому стоит поливать им саженцы.

Зола

Древесная зола является ценным удобрением. Невозможно определить точное содержание питательных веществ в золе. Это удобрение непостоянное, его состав зависит от используемых пород древесины.

Зола может содержать:

• 30-35 процентов кальция;
• 6-10 процентов калия;
• 2-4 процента фосфора.

Пропорции отдельных элементов могут существенно различаться: ель является богатым источником калия, сосна и дуб обеспечивают растения кальцием. Кроме того, зола содержит много микроэлементов, которые важны для развития вегетативной части.

Золу можно использовать в качестве мульчи, но лучшие результаты можно получить, перекапывая ее с почвой (на глубину 10-15 см). Несмотря на многие преимущества, нельзя переусердствовать с дозами зольных удобрений, поскольку в чрезмерных количествах зола может вызвать засоление грунта. Безопасная доза составляет около 1-3 кг на 100 м². Удобрение из-за высокого содержания кальция в значительной степени обезвоживает субстрат.

Можно внести золу под огурцы в форме жидкого зольного удобрения. В ведре воды разводят стакан золы и вносят под корень. Норма внесения – 10 л зольного раствора на 2-3 кв.м. посадок. Вносят удобрение 2-3 раза.

Заключение

Выращивать огурцы нелегко. Успех определяется многими факторами. Растения подвергаются тепловому стрессу, избытку воды или периодической засухе. Огурец теплолюбив, но чувствителен к воздействию ветра. Успех урожая также заключается в правильном удобрении и подкормках. Важным вопросом является наблюдение за атмосферными условиями и влажностью почвы. Если влажность высокая, концентрация удобрений должна быть повышена.