Многие садоводы знают и любят монарду (бергамот) – это прекрасный декоративный цветок, красный цвет которого прекрасно смотрится на фоне других растений. Она идеально подходит для сада, ее любят пчелы, цветы наполняют сад приятным ароматом. Растение используется на протяжении многих веков, обладает интересными вкусовыми качествами. Подробная информация о посадке монарды и уходе в открытом грунте представлена в данной статье.
Содержание
Описание растения
Монарда (Monarda) представляет группу медоносных растений (многолетних травянистых, реже однолетних), принадлежащих к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Название растению дал Карл Линней в честь испанского ботаника Николаса Баутиста Монарда (1493-1588), который провел работу по классификации новых видов растений Северной Америки.
Монарду также называют:
- дикий бергамот;
- по-английски – «пчелиный бальзам» (bee balm);
- «мята конская» (horse mint).
Род монарда включает более десятка видов, происходящих из Северной Америки (или выведенных ботаниками), но культивируемых во многих регионах мира. Монарда принадлежит к тому же семейству, что и мята, поэтому обладает многими мятоподобными свойствами.
Стебли бергамота прямые, многочисленные, высотой до 1-1,5 метров. Цветки мелкие, трубчатые, по несколько штук на стебле, расположены поочередно, украшают растение с июня по сентябрь. Листья короткочерешковые, яйцевидно-ланцетные, зубчатые по краю, слегка опушенные с нижней стороны.
Все культивируемые виды считаются экспансивными – быстро разрастаются и занимают пространство. Бергамотом растение называют из-за сильного запаха. Листья и побеги испускают приятный аромат. Стоит потереть между пальцами лист бергамота и можно почувствовать запах, напоминающие аромат чая Эрл Грей.
Это интересно! К оригинальному чаю Эрл Грей добавляется кожура апельсина бергамот, у садового бергамота обманчиво похожий аромат. Запах настолько похожий, что в 19 веке к чаю добавляли монарду – красный бергамот (таким образом фальсифицировался Эрл Грей). Более того, на его основе был создан новый сорт чая под названием «Oswego Tea». Чай Oswego впервые стал известен в порту Освего (часть Нью-Йорка) – люди оценили его освежающее послевкусие, сходство с Эрл Грей и полезные свойства. Освего готовили с добавлением красной двойчатой монарды.
Виды
Род Монарда включает 22 вида. Основные из них следующие:
- двойчатая;
- дудчатая,
- гибридная.
Двойчатая
Самый популярный вид, выращиваемый в садах – монарда двойчатая (Monarda Didyma). Многолетник в зависимости от условий растет до 60-100 см. Также доступны для продажи низкие сорта (например, «Балми Перпл» Balmy Purple, достигающий максимальной высоты 30 см).
Фото. Сорт Балми Пепл
Стебли монарды четырехконечные, приподнятые (типичные для яснотковых растений). Листья яйцевидной формы с зубчатыми краями. На верхушках побегов распускаются цветы разных окрасов:
- красные (например, сорт «Махогон» Mahogany);
- розовые (сорт «Кренбери лейс» Cranberry Lace);
- фиолетовые (сорт «Балми Лилак» Balmy Lilac).
Растение цветет большую часть лета – начинает в конце июня, цветение длится около 8 недель при условии, что субстрат влажный. Лучше цветет на солнечном участке, желательно обеспечить растению минимум 8 часов полного солнца.
Это морозостойкое растение. Зона выносливости – температуры до -34 °C. На зиму кустики нужно укрывать.
Двойчатая монарда – фото
Дудчатая
Монарда дудчатая (Monarda fistulosa) обычно встречается в Северной Америке. Высота составляет примерно 80-120 см. Растение формирует четырехконечные стебли с ланцетными или треугольными листьями. Цветки трубчатые, собраны в форме головы. Цветы сиреневые, цвет похож на лавандовый. Цветет с июня по июль, после обрезки может расцвести осенью.
Дудчатая монарда – фото
Гибридная
Monarda hybrida – гибрид монарды, полученный от скрещивания Monarda didyma и Monarda fistulosa, созданный ботаниками и поэтому не присутствующий в естественной среде. Многолетняя монарда дает многочисленные побеги, расположенные рядом друг с другом. Высота достигает 60-100 см. Листья яйцевидные, с острым концом, сильно пахучие. Цветы собраны в головки. Сорта различных оттенков розового, фиолетового и красного. Цветет с конца июня до сентября.
Гибридная монарда – фото
Лимонная
Монарда лимонная (Monarda citridora) – многолетнее растение. Быстро растет, образуя плотные кустики, состоящие из многочисленных побегов, покрытых ланцетными листьями. Листья после растирания выделяют аромат лимона (отсюда и название). Растение достигает высоты 80-100 см. Цветет с июня по сентябрь эффектными многоэтажными соцветиями с формой, типичной для монард. Цветки розовые или фиолетовые, включая различные оттенки. Лимонный бергамот привлекает пчел, бабочек, а на родине любим птичками колибри.
Фото. Лимонная монарда
Мятолистная
Мятолистный бергамот (Monarda menthifolia) встречается реже. Характерная особенность растения – листья с видом и запахом, похожими на мяту. Многолетник достигает 80 см. Цветет сиреневыми цветами с июня по сентябрь.
Фото. Мятолистная монарда
Сорта монарды – фото и описание
В садах чаще всего выращивают гибридные монарды, полученные от скрещивания двойчатой и дудчатой монард.
Таблица. Наиболее распространенные сорта с фото
| Название и описание сорта | Фото |
| «Адам» (Adam) – сорт с малиново-фиолетовыми цветками, растет до высоты 90-100 см, экспансивное растение. | |
| «Баланс» (Balance) – лососево-розовые цветки с коричнево-красными внешними листьями, достигает высоты 120 см. | |
| «Кэмбридж Скарлет» (Cambridge Scarlet) – с темно-алыми цветками, экспансивыный сорт, вырастает до высоты 90-120 см. | |
| «Крофтвэй Пинк» (Croftway Pink) — со светло-розовыми цветками, высота стеблей 90-130 см. | |
| «Огненный шар» (Fireball) – с красными цветами, вырастает до высоты 30-40 см. | |
| «Лилак Перэйд» (Lilac Parade) – сиреневые цветы, достигает высоты 90 см, экспансивный сорт. | |
| «Прэйринахт» Prärienacht – пурпурно-фиолетовые цветы, высота стебля 150 см. | |
| «Шнеевитхен» (Schneewittchen) – белые цветки, высота стебля – 100 см. | |
| «Скорпион» (Scorpion) – цветы интенсивно пурпурно-фиолетового цвета, высота растения 90-140 см. |
Группа сортов «Лейс» (Lace) характеризуется плотной формой куста, высотой растений 30-60 см и высокой устойчивостью к мучнистой росе.
Сорта группы Лейс
| Название и описание сорта | Фото монарды |
| «Кранберри Лейс» (Cranberry Lace) – розовые цветы. | |
| «Пинк Лейс» (Pink Lace) – розово-красные цветы. | |
| «Шуга Лейс» (Sugar Lace) – фиолетово-красные цветы. |
Группа «Панорама» (Panorama) – сорта с красными, алыми цветами, растения вырастают до высоты 90-120 см.
Размножение, выращивание рассады
В зависимости от сорта, цветок монарда размножается разными способами:
- семенами,
- черенками,
- делением.
Дата посева семян монарды:
- с января по апрель (для выращивания летом на улице);
- с июня по август (для выращивания в теплице).
В 1 г содержится около 1400 семян, а для производства 1000 растений их нужно сеять по 3 г. Семена монарды перед посевом помещают на неделю в холодильник.
Семена на рассаду лучше сеять в поддоны и покрывать тонким слоем вермикулита (для прорастания), который обеспечит достаточную влажность. Температура субстрата в период прорастания должна составлять 21-22 °С. Всходы появляются через 5-8 дней. После этого периода температуру следует постепенно снижать до 16-18 °С.
В случае размножения черенками температура субстрата при укоренении должна составлять 20-22 °С. Черенки укореняются через 10-14 дней.
Осенью многолетние растения можно размножать делением куста с последующей пересадкой.
Выращивание и уход
Монарда не предъявляет высоких требований и редко вызывает проблемы при выращивании. Растение предпочитает солнечные позиции (тогда цветение более обильное, но монарды также хорошо растут в полутени).
Подготовка почвы
Почва должна быть плодородной, богатой гумусом, питательными веществами, умеренно влажной. В качестве грунта можно использовать торфяной субстрат с добавлением глины (15-30%) и разрыхляющего материала (0-20%), например:
- перлит,
- песок,
- компостированная сосновая кора.
Почвенный рН должен быть на уровне 5,8-6,5.
Посадка и уход
Монарду, полученную из семян или черенков следует сажать в открытый грунт осенью или весной на расстоянии 50 × 50 см (дудчатой монарде следует выделить еще больше места).
Растения можно сажать в горшки:
- по одному – в горшки диаметром 12-15 см;
- по 2-3 растения – в горшки объемом 3-5 литров.
Через 3-4 недели после посадки монарды, рекомендуется обрезать побег над второй парой листьев, что стимулирует растения к лучшему кущению.
Подкормки
Предпочтительно добавление к субстрату многокомпонентного удобрения медленного действия с дополнительным содержанием железа в дозе 1,5-3 кг/м³. В случае молодых сеянцев после образования первых настоящих листьев рекомендуется подкармливать многокомпонентными удобрениями в дозе указанной на упаковке препарата. С конца сентября растения следует вводить в период отдыха, снизить количество поливов, не проводить подкормки.
Полив
Во время засухи растения следует хорошо поливать. Важной обработкой является мульчирование, ограничивающее испарение воды из почвы и препятствующее росту сорняков.
Эти многолетники укореняются очень неглубоко, поэтому во время засухи при недостаточном поливе нижний слой листьев желтеет и опадает.
Свет и температура
Чтобы монарда цвела, ей не требуется обязательное прохождение периода с низкими температурами, но холод в период покоя положительно влияет на ее раннее и обильное цветение и компактную крону. Охлаждение должно длиться 9-12 недель при 0-5 °С.
Монарда – растение длинного дня, для цветения требуется 14-часовой световой день. В марте можно начинать ускорять начало цветения, поддерживая в течение 7-10 недель температуру 15-18 °С днем и 8-13 °С ночью. Замедлители роста можно использовать один раз во время выращивания.
После цветения
После цветения отцветшие соцветия следует обрезать, тогда осенью растение может снова зацвести. Регулярное удаление отцветших соцветий продлит период цветения.
Морозостойкость, зимовка
Морозостойкость монарды зависит от вида – как правило, растение хорошо переносит климат Средней полосы. Однако в любом случае рекомендуется насыпать мульчу до наступления заморозков.
Вредители и болезни
Монарда довольно устойчива к вредителям. К сожалению, ей могут угрожать грибковые заболевания.
Самый большой недостаток растений – плохая устойчивость к мучнистой росе. Симптомом является белый налет, видимый на листьях. Монарды особенно страдают от мучнистой росы, когда температура окружающей среды часто меняется. Важно постоянно наблюдать за листьями и немедленно реагировать, если обнаружены первые поражения.
Чтобы предотвратить заболевание нужно:
- не допускать высыхание почвы, особенно в жаркую погоду;
- обеспечить свободный воздушный поток между растениями;
- удалять зараженные листья и стебли, чтобы предотвратить распространение болезни.
Следующие сорта более устойчивы к мучнистой росе:
- Purple Ann,
- Elsi’s Lavender,
- Petit Delight,
- Colrain Red,
- Marshalls Delight,
- Raspberry Wine,
- Squaw,
- Violet Queen.
Если каждые 3-4 года пересаживать монарды, они будут хорошо цвести, не заболеют.
Сорта, восприимчивые к мучнистой росе, обрезают сразу после цветения коротко над землей. Это значительно снижает восприимчивость к заболеванию и помогает сохранить компактную форму. Части растений, зараженных мучнистой росой, нельзя класть в компост.
Другие болезни монарды:
- ржавчина (Puccinia menthae) – на листьях появляются небольшие коричневые пятна, на нижней стороне листа оранжевые скопления грибковых спор;
- пятнистость листьев (Cercospora sp.).
Вредители, атакующие монарду:
- Паутинный клещ (Tetranychus urticae) – в результате питания клеща на верхней стороне листа видны желто-коричневые пятна.
- Крапивный червец (Orthezia urticae) – растение, атакованное этим вредителем (июнь), медленно растет, слабо цветет.
- Щитоноска зелёная (Cassida viridis) – жук делает видимые отверстия в листьях.
Применение
В ландшафтном дизайне
Монарда отлично смотрится на клумбах, рабатках с многолетними растениями с зелено-желтыми листьями и бледно-желтыми цветами, например:
- тысячелистник,
- рудбекия,
- синадениум,
- вероника,
- красная пеларгония,
- лилейники.
Благодаря своим размерам она будет «заполнять» среднюю часть композиции на клумбе. Лучше сажать их среди других растений, которые маскируют несколько лысеющие нижние части стеблей и субстрат вокруг корней, что также помогает удерживать влагу в почве.
В травяных садах бергамот создает участки ярких цветов, хорошо выглядящие в привлекательных композициях с:
- котовником,
- шалфеем,
- тимьяном,
- эстрагоном,
- синеголовником.
Подходит монарда для создания садовых и парковых групп, выращивания на срезанный цветок. Цветы привлекают многочисленных опыляющих насекомых.
Чтобы наслаждаться красивым видом монарды все лето, лучше посадить несколько разных видов цветков с продолжительным периодом цветения. Со временем они образуют обширные насаждения, размножаясь корневищами, что делает их полезными для натуралистических насаждений.
Цветущие пурпурные сорта хорошо смотрятся в романтических садах, а красные – придают саду особую выразительность. Рассаду монарды стоит сажать группами по несколько штук (до десятка).
Иногда бергамот используется для украшения берегов прудов. На краю пруда, идеальными партнерами для них являются:
- лилейники,
- сибирские ирисы,
- эхинацея.
Монарды привлекательны летом и осенью, когда после исчезновения разноцветных цветов основным украшением растений становятся коричневые семена. Если цветы здоровы, не заражены мучнистой росой, можно оставить их на клумбе, чтобы добавить в зимний букет в компании с декоративными травами, астрами. Ранней весной их обрезают .
Фото. Соцветия бергамота зимой
В медицине
Некоторые виды (особенностью лимонный) используются также как лекарственное растение (коренные индейцы лечили бергамотом простуду, боли в горле, проблемы с сердцем, использовали в качестве заживляющего средства при ушибах).
Сегодня известно, что бергамот, как и мята перечная, обладает успокаивающим, вяжущим действием, поддерживает пищеварение. Его можно принимать при простудных заболеваниях.
Сухие цветы являются составной частью смеси лекарственных и ароматических чаев. Настой из цветка или цветущих побегов монарды – 2 ложки на стакан воды, оказывает антисептическое, противовоспалительное и отхаркивающее действие. В сочетании с медом он является хорошим средством для снятия воспаления горла, простуды.
В кулинарии
Вкусно не только название растения, но и цветы и листья, которые используются для украшения салатов, ароматизации вин и настоек.
Варианты применения:
- листья служат ароматическим дополнением к чаю;
- листья и цветы добавляют в салаты, как ингредиент или украшение;
- листья – интересное дополнение к мясу;
- цветы более нежные на вкус, чем листья, поэтому их можно использовать для десертов и летних фруктовых салатов;
- цветы можно есть в свежем и сухом виде, сушат отдельные лепестки (а не целые головки).
Для кулинарных целей обычно используют молодые листья, они более приятные на вкус. Старые листья бывают горькими.
